竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡(p爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗ào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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