竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的(de)，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？(zhì)，导致竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分，只说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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